La magie de l’opéra et les plus exquises saveurs de la cuisine méditerranéenne. Situé dans l’ancien salon de danse du Teatro Real, son trait distinctif est le toit étoilé où des centaines de terminaux en fibre optique reproduisent le ciel de Madrid tel qu’il était le soir de son inauguration. D’entrée libre, la salle peut accueillir jusqu’à 200 convives. Elle présente une sélection de plats élaborés avec un très grand soin, variant au gré des saisons ou des représentations elles-mêmes.