Ni cabezas de toros, ni abanicos, ni estampas andaluzas. Las Carboneras se ha decantado por refrescar el concepto de tablao.... Cambia la decoración,la cocina, pero no cambia el arte. La concurrida sala, inaugurada hace once años en los bajos del Palacio del Conde de Miranda ,situado cerca de la Plaza Mayor de Madrid- ofrece diariamente cante, baile y toque flamenco en vivo.