Situado en plena Plaza Mayor, en el corazón del Madrid de los Austrias, los Galayos abre sus puertas diariamente desde 1894 a la mejor cocina castellana. Entrantes variados, Carnes, Asados, Pescados frescos, Repostería casera y amplia Bodega se pueden degustar en cualquiera de sus tres salones o de sus dos terrazas de verano.