| Einladung zu einem Gläschen |
Das Restaurant La Bola im Zentrum Madrids wurde Ende des 19. Jahrhunderts eröffnet. Ganz im Rahmen seiner Tradition bietet es den Madrider Eintopf wie damals in individuellem Tongeschirr an: Dieser Cocido madrileño wird wie einst ganz langsam auf dem Eichenkohlefeuer zubereitet.