Das Museum Museo Colecciones ICO stellt nicht nur seinen eigenen Bestand aus sondern organisiert darüber hinaus wechselnde Ausstellungen, die sich insbesondere auf drei Aspekte konzentrieren:

Der erste sind Ausstellungen in den Bereichen Architektur und Design von in- und ausländischen Architekten.

Im zweiten Aspekt arbeitet das Museum jedes Jahr mit dem Fotofestival PHotoEspaña zusammen. Aus dieser Kollaboration gingen Ausstellungen von so berühmten Künstlern wie Man Ray und Dorothea Lange hervor.

Der dritte Aspekt gilt der Widmung der weniger bekannten Werke von Künstlern, die im Rahmen der Colecciones ICO arbeiten.